Seit fünf Jahren leitet Frau Däßler den Verein "Häuser der Hoffnung" als 2. Vorsitzende.
Der in Karlsruhe ansässige Verein (existiert seit 2004) fördert insbesondere die Schulbildung von Mädchen. Zusammen mit einer malischen NGO engagiert sich HdH außerdem im Gesundheitsbereich, insbesondere gegen Mädchenbeschneidung, unterstützt Microkredite und führt vom BMZ co-finanzierte Projekte durch. Mehrmals im Jahr reist sie in die verschiedenen Projekte nach Mali.

Frau Däßler arbeitet seit 30 Jahren als Journalistin bei Arte mit Schwerpunk Nahost und Westafrika. Zu Beginn der Krise in Mali 2013 war sie sechs Monate als Press-Officer für OCHA, die Nothilfeorganisation der UNO, tätig. Zahlreiche Einsätze als Wahlbeobachterin der EU und der OSZE, darunter 2018 in Mali.